ST SYLVESTRE

Le lundi 31 décembre 2018

Laissez-vous surprendre par notre revue

"MERVEILLES DU MONDE"

Un voyage où se mêlent les plus belles danses d'ici et d'ailleurs.

Ce spectacle digne des plus grands cabarets Parisiens, vous transportera dans un univers emplit de parfums exotiques, de poésie, de charme, de sensualité, de plumes & de parures scintillantes.



Mise en bouche

Mousse de Homard en cappuccino, éclat de caviar Français  

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Entrée

Mi-cuit de foie gras parfumé au tawny de la vallée du douro & son pain d'épices

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Suite

Épicurienne de bar & St Jacques aux girolles & son écume de truffes 

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Trou normand

Granité au champagne

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Plat chaud

Coeur de filet de boeuf mariné, poire pochée au poivre & pommes fondantes

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Assiette du fromager

Sélection de fromages 

Bouquet de Mesclun, vinaigrette aux figues

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Dessert

Douceur d'agrumes, meringue craquante & son sorbet

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Boissons

Vins rouge & blanc AOC côtes de Provence/2  pers.

1 bouteille champagne/5 personnes.


159€/pers*

*Prix net

Menu élaboré par notre CHEF CUISINIER.


Renseignements & Réservations tous les jours de 10h à 19h au 06.48.72.36.81



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas.


Les gains remportés
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